บริษัท ไอยรา วินท์ โฮมโปรดักส์ จำกัด

บทความ

5 เทคนิคดูแลรักษาห้องครัวให้เหมือนใหม่อยู่เสมอ

06-05-2562 12:33:24น.

ห้องครัวเป็นห้องหนึ่งในบ้านที่ถูกใช้งานหนักตลอด 24 ชั่วโมง เลยทีเดียว ไม่เหมือนกับห้องนอนที่ใช้แค่เฉพาะในตอนกลางคืนเพื่อนอนหลับพักผ่อน หรือห้องรับแขกที่ไม่ได้รับงานหนักอย่างการปรุงอาหารมีควันและคราบไขมันที่ยากต่อการดูแลทำความสะอาด ห้องครัวไม่ใช่ห้องส่วนตัวของใครคนใดคนหนึ่งแต่เป็นห้องที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถใช้งานเข้าออกได้ตลอดทั้งวัน

สำหรับการดูแลรักษาและทำความสะอาดห้องครัว ไม่ว่าจะเป็นห้องครัวแบบใดก็ตามแบบขายชุดครัวสำเร็จรูป แบบ built-in หรือชุดตกแต่งห้องครัวที่ทำเสริมขึ้นมา ควรทำทุกครั้งหลังการใช้งานในการปรุงอาหารแต่ละมื้อ และเมื่อเสร็จจากมื้อสุดท้ายของวันก็ควรทำความสะอาดให้หมดจดทุกซอกทุกมุม ทั้งกวาดและถูพื้นเพื่อขจัดคราบไขมันที่เกิดจากการปรุงอาหารและการล้างทำความสะอาดจานชาม รวมถึงอุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้ในการปรุงอาหารด้วย คราบไขมันต่าง ๆ เหล่านี้ หากมีการเช็ดถูทำความสะอาดอยู่เป็นประจำก็จะทำให้เช็ดออกได้ง่ายและครัวดูสะอาดเหมือนใหม่ หากไม่เช็ดทำความสะอาดทุกวัน คราบไขมันเหล่านี้จะเกิดจากสะสมทำให้ยากต่อการทำความสะอาด หรือเมื่อทำความสะอาดแล้วพื้นครัวหรือส่วนต่าง ๆ ในครัวอาจไม่ดูใหม่เหมือนเดิมก็เป็นได้

แม้การดูแลทำความสะอาดห้องครัวหลังใช้งานทุกครั้งจะเป็นสิ่งจำเป็น แต่การดูแลรักษาห้องครัวในเชิงป้องกันก็เป็นสิ่งที่มองข้ามไม่ได้เช่นเดียวกัน หากต้องการให้ห้องครัวของเราเป็นห้องครัวที่ดูใหม่ สะอาด ทนทาน อยู่คู่กับบ้านเราไปนาน ๆ วันนี้ก็มีเทคนิคดี ๆ ในการดูแลรักษาห้องครัวเชิงป้องกันมาฝากกันถึง 5 เทคนิคด้วยกัน

1.       ควรติดตั้งพัดลมดูดอากาศภายในห้องครัวหรือเลือกใช้เครื่องดูดควันที่เหมาะกับลักษณะการทำอาหารของครอบครัว เพื่อที่จะสามารถกำจัดควันและกลิ่นที่เกิดจากการปรุงอาหารออกจากครัวไปได้มากและเร็วที่สุด

2.       เมื่อต้องปรุงอาหารที่เป็นการทอดมีโอกาสที่น้ำมันจะกระเด็นเลอะส่วนรอบ ๆ หรือพื้นครัว การหาฝาครอบมาปิดไว้ในขณะที่ทอดก็ช่วยได้มาก ทำให้น้ำมันมีโอกาสกระเด็นเลอะเทอะน้อยลงมาก การทำความสะอาดภายหลังก็จะง่ายและรวดเร็วขึ้น

3.       ภาชนะที่ใช้ในการปรุงอาหารประเภททอดควรเลือกที่มีทรงสูงกว่าปกติเล็กน้อย ก็จะช่วยเรื่องน้ำมันกระเด็นได้เช่นเดียวกัน

4.       การเก็บรักษาของสดหรือของแห้งไม่ว่าจะเป็นในตู้เย็นหรือในตู้กับข้าวในห้องครัว ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นของอาหารตลบอบอวลอยู่ในตู้เย็น ตู้กับข้าวหรือทั่วห้องครัว ซึ่งจะกำจัดให้หายได้ยากเช่นกัน

5.       ควรทิ้งเศษอาหารหรือขยะทุกวัน อย่าให้มีเหลือค้างคืนไว้ในห้องครัว เนื่องจากจะเป็นบ่อเกิดของเชื้อโรคหรือสัตว์ไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ เช่น หนู แมลงสาบ มด เป็นต้น เมื่อสัตว์ต่าง ๆ เหล่านี้มาแล้ว ก็ยากที่จะกำจัดออกไปได้หมดไม่ให้มีตั้งแต่แรกเลยจะดีที่สุด

หากดูแลรักษาห้องครัวได้อย่างข้อแนะนำข้างต้นก็เชื่อได้เลยว่าห้องครัวในบ้านจะเป็นห้องครัวเหมือนใหม่ที่ดูสะอาดน่าใช้งานตลอดเวลา แขกไปใครมาก็จะต้องประทับใจกับห้องครัวที่ดูเหมือนใหม่และไม่มีกลิ่นหรือสัตว์ที่ไม่พึงประสงค์ของบ้านเราอย่างแน่นอน